Решение проблемы ожирения в современном обществе

Под редактирована 8.07.2018 г.

Проблема ожирения людей актуальна в современном обществе, в развитых и развивающихся странах мира, а так же и у нас в стране. Так в России, 40% трудоспособного населения имеет лишний вес.

8.07.2018. В России 40% трудоспособного населения имеет лишний вес.
В 2013 году Росстат начал обследовать рацион питания жителей страны, что делают буквально несколько государств в мире и которое проводится с пятилетней периодичностью. Об этом рассказал "Российской газете" в интервью глава Росстата Александр Суринов.
"Первый раунд наблюдения выявил пищевые предпочтения среди различных групп населения и показал, что в России стоит проблема избыточного питания. То есть около 40% взрослого трудоспособного населения (в возрасте 19-60 лет) имеет избыточную массу тела", - сказал он. https://rg.ru/2018/07/08/40-procentov-trudosposobnogo-naseleniia-imeiut-lishnij-ves.html

Наше Правительство РФ, должно более серьёзно относиться к проблеме ожирения людей в России.

Тем более, что власть, в некоторой степени виновата, в неправильном питании российских граждан, переедании ими жирной, сильно калорийной пищи.
Так как, Правительство РФ, предоставило право, производителям пищевых продуктов, производить продукты питания, по своим разработанным техническим условиям (ТУ), а не по ГОСТам.

Содержание (концентрация) жиров и сахара, законодательно ограничивается только для отдельной специализированной пищевой продукции, причём "мало эффективными" требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".

К примеру, привожу пункты из требований:
4. Пищевая продукция для детского питания должна отвечать следующим требованиям:
печенье для детского питания не должно содержать добавленного сахара более 25 процентов;
9. При производстве (изготовлении) пищевой продукции для детского питания для детей дошкольного и школьного возраста не допускается использование следующих видов продовольственного (пищевого) сырья:
свинина жилованная с массовой долей жировой ткани свыше 70 процентов;

Из-за чего, на полках прилавков магазинов (торговых точек), продаются продукты (мясные полуфабрикаты, колбасы, консервы, кондитерские изделия и т.д.) изготовленные по ТУ с чрезмерно высоким содержанием жиров, углеводов. Эта еда, является одной из причин ожирения людей.

А если, в пищевом продукте, в качестве растительных жиров использовалось пальмовое масло, позволяющее усиливать вкус еды. То, это стимулирует организм человека больше съесть этой еды

Правительству необходимо, принять законодательные меры по предупреждению ожирения своих граждан.

Для чего, запретить, производителям продуктов питания, использовать отдельные технические условия ТУ (рецептуры), в технологии приготовления продуктов питания, которые увеличивают содержание жиров и углеводов в продукте питания, в большем объёме, чем в аналогичных (схожих) продуктов питания, изготовленных по ГОСТу.

Соответственно, должен быть запрещён ввоз в Россию зарубежных продуктов питания, с высоким содержанием жиров, углеводов, превышающих установленную их долю в аналогичных (схожих) российских продуктов питания, изготовленных по ГОСТу.

Тем самым удаться решить одну из первопричин проблемы ожирения людей.

Одной из современных проблем детей (подростков), является раннее ожирение, приводящее к болезням, из-за переедание ими сладких, сильно калорийных, избыточно жирных, "продуктов" питания.

Если в детстве, ребёнку не удаётся справится с ожирением, то врятли ему, это удастся сделать, когда он станет взрослым.

Чтобы дети, подростки меньше употребляли сильно калорийную, нездоровую пищу, тем самым частично предотвратить переедание ими сладкого.

Необходимо....

Во-первых, отделить еду от игрушек, то есть запретить продажу еды с игрушками, сувенирами, наклейками и прочими розыгрышами призов.

Во-вторых, ввести налоговое стимулирование дифференцированными ставками на кондитерские изделия (конфеты, пироженное, торты, печенье).
Уменьшив налог на продаваемые кондитерские изделия изготовленные из качественных ингредиентов, с уменьшенной калорийностью за счёт добавления фруктовых, ягодных начинок. К примеру, для конфет: изюм в глазури, конфеты с цельными ядрами лесных орехов или дольками абрикос.
И наоборот, увеличение налога на кондитерские изделия, из дешевых ингредиентов, с использованием заменителей (маргарина, пальмового масла), с высокий калорийностью (содержанием жиров, углеводов), применением химических усилителей вкуса.

В третьих, запретить рекламу сладкой газированной воды и чрезмерно калорийной пищи (картошку - фри, чипсов, попкорна и т.д.).

В четвёртых, должно быть запрещено во всех продуктах питания, использование транс-жиров, гидрогенизированных жиров.

Сейчас гидрогенизированные масла, жиры запрещены в приготовлении только детского питания и питания дошкольного и школьного возраста.

Но школьники в магазине, зачатую покупают пищу предназначенную для взрослых.

Для информации.

Трансжиры (транс-жиры, гидрогенизированные жиры) – это твердая жировая масса, которую получают из растительных масел путем гидрогенизации: при высоких температурах жидкие растительные масла насыщают пузырьками водорода, в результате образовываются трансизомеры жирных кислот или, проще говоря, ненасыщенные жирные кислоты с искаженной молекулярной структурой. После искусственной обработки растительного масла около 30% его молекул становятся трансизомерами.
При попадании в организм «изуродованные» молекулы вытесняют из клеточных мембран полезные жирные кислоты, блокируют ферменты, препятствуя полноценному питанию клеток и освобождению их от продуктов жизнедеятельности.
В результате нарушаются обменные процессы в клетках, а это рано или поздно приводит к серьезным патологиям.

Ещё, порекомендую прочесть статьи по решению важных проблем медицины, поддержания здоровье. Экспертное мнение, аналитика о ситуации в обществе России.

Ещё, порекомендую прочитать интересную статью Предоставить возможность работающим гражданам (имеющих собственных детей), перечислять часть взносов на страховую пенсию, непосредственно своим родителям-пенсионерам (на их личные пенсионные счета)